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Ohne Hefe
Brot
Vollkornbrot, Schinkenbrot, Dinkeldampfbrot, Roggenburger, Sonnenburger
Kuchen
Prasselkuchen, Schweineohren, Apfeltaschen, Haselnussecken, Obstkuchen mit Quarkteigboden, Sahneschnitten
Ohne Laktose
Alle Bioland Brot
Vollkornbrot, Dinkeldampfbrot, Roggenburger, Sonnenburger
Auch unseren klassischen Brötchen wird keine Laktose zugesetzt, sie können aber Spuren über das Backmittel enthalten.
Achtung: Weißbrot und Semmel sind nicht lactose- und eifrei!
Ohne Ei
Brot
Alle Brotsorten - außer Semmel und Rosinensemmel
Brötchen
Alle Brötchensorten - außer Brötchen aus süßem Hefeteig (z.B. Hörnchen, Camping, Rosinenbrötchen usw.)
Kuchen
Apfeltaschen, Prasselkuchen, Schweineohren ohne Schokoglasur
Ohne Weizen
Brot
Roggenvollkornbrot, Roggenburger, Sonnenburger, Dinkeldampfbrot, Dinkelrosinensemmel, Dinkeltoast, Dinkel-Mehrkorntoast, Dinkel-Mehrkornbaguette, Dinkel-Partyrad
Brötchen
Dinkelbrötchen, Dinkelbaguette, Dinkel-Mohnbrötchen, Dinkel-Sesambrötchen, Dinkel-Partybrötchen
Ohne Roggen
Brot
Dinkeldampfbrot, Dinkelrosinensemmel, Dinkeltoast, Dinkel-Mehrkorntoast, Dinkel-Mehrkornbaguette, Dinkel-Partyrad
Brötchen
Dinkelbrötchen, Dinkel-Mohnbrötchen, Dinkel-Sesambrötchen, Dinkel-Partybrötchen, Schnittbrötchen
Kuchen
süße Hefegebäcke, Kuchen
